Ricette
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Antipasti
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Sformatino di asparagi con montasio
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Tortino al radicchio e formaggio con salsa al grana
Primi piatti
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Fagottini di pasta filo ripieni di casatella e patate con salsa di erbette spontanee
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Risotto al radicchio, zucca e profumo di senape
Piatti di carne
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Faraona con salsa peverada
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Filetto di vitello alla senape e castagne
Dessert
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Salamino al cioccolato
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Sformatino di robiola
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Torta al limone