Ricette
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Antipasti
- Sformatino di asparagi con montasio
- Tortino al radicchio e formaggio con salsa al grana
Primi piatti
- Fagottini di pasta filo ripieni di casatella e patate con salsa di erbette spontanee
- Risotto al radicchio, zucca e profumo di senape
Piatti di carne
- Faraona con salsa peverada
- Filetto di vitello alla senape e castagne
Dessert
- Salamino al cioccolato
- Sformatino di robiola
- Torta al limone